CAMPO DA CALCIO – MERLOT
Descrizione
Caratteristiche: Merlot 100%, vendemmiato manualmente alla fine di agosto. La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento, dove le uve, dopo la pigiadiraspatura, rimangono brevemente a contatto con le bucce. Dopo una soffice spremitura, il mosto torna in cemento fino all’imbottigliamento.
Un vino fragrante e di grande beva, dai profumi intensi e immediati. Non filtrato e non chiarificato, esprime una piacevole naturalezza e autenticità.
Vitigno: Merlot 100%
Gradazione: 11,8% vol.
Formato: 75 cl
Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di cemento
Caratteristiche: non filtrato, non chiarificato
